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de la Compagnie du Miel

Au coeur de la
Compagnie du Miel

La Compagnie du Miel produit des miels exotiques aussi riches en saveurs qu’en bienfaits. L’entreprise a la chance de pouvoir compter sur une équipe d’apiculteurs bien formés à Madagascar. Des apiculteurs attachés aux mêmes valeurs que nous. Et notre production de miels nous permet de soutenir financièrement nos différents partenaires à Madagascar.
Rotary Club Ivandry_distribution de nourriture2

Une entreprise trouve sa réussite dans la qualité de son produit et partage de ses valeurs. Découvrez en quoi la Compagnie du Miel incarne les principes du Développement durable dans sa vision de la RSE.

Abeille malgache

A Madagascar, les abeilles possèdent une particularité : elles sont uniques au monde. Les Apis mellifera sont les abeilles qui « portent le miel », …

Des abeilles

En 20 ans, Madagascar a perdu près de 58.000 hectares de mangroves selon la WWF.

Forêt

En 20 ans, Madagascar a perdu près de 58.000 hectares de mangroves selon la WWF.

La route des miels

Avant d’arriver dans vos placards, les miels exotiques de la Compagnie du Miel ont traversé mers et sentiers battus. Nous travaillons avec des apiculteurs passionnés situés sur différentes régions de Madagascar. Le goût subtil de nos miels est le résultat des efforts fournis par nos équipes d’un pays à l’autre.

Miel rare

La plupart d’entre nous pensions à tort que le miel est le liquide collant et sucré vendu au supermarché. Pourtant la plupart de ces produits ne sont guère du vrai miel. Sachez qu’à travers le monde, de nombreux apiculteurs travaillent à produire des miels biologiques et savoureux. Et chacun d'entre eux possède une saveur, une couleur, une texture et des vertus uniques. Quelques-uns de ces miels se révèlent plus rares que d’autres de par leur production et de leur saveur d’exception.

Les distributeurs
de nos miels exotiques

Nos miels exotiques se rapprochent de vous grâce à nos différents distributeurs. Les miels de la Compagnie du miel ont le privilège d’être présents sur les étalages des enseignes les plus connues. Grâce à une production bio et artisanale, les miels de la Compagnie du miel sont vendus parmi des produits spécialement sélectionnés.

Épicerie

Préparez-vous à être émerveillé par la caverne d’Alibaba ! La Grande Épicerie de Paris vous propose toutes les merveilles du monde de la gastronomie. Elle accueille une grande variété de délices alimentaires qui ont traversé pays et continents. Le magasin rendra béat les passionnés de cuisine et les grands gourmands. En ce lieu, tout est subtilité et harmonie : un cadre raffiné, des présentations inédites, des emballages uniques et des arômes intenses. Si vous n’y êtes pas encore passé, n’hésitez plus et faites un détour à la Grande Épicerie de Paris de la rive gauche ou celle de la rive droite. Découvrez dans cet article tout ce que vous devez connaître sur la Grande Épicerie de Paris.

Recette à base de miel
par des grands chefs

Le miel ne sert pas uniquement aux remèdes de grand-mère. Il s’agit d’un ingrédient phare de la gastronomie et nous vous proposons les meilleures recettes au miel. Le miel apporte un goût subtil aux desserts et aux pâtisseries. Et ce, encore plus quand il s’agit des miels savoureux produits par la Compagnie du Miel.

Dessert au miel

Les desserts concoctés avec du miel n’auront ni le même goût ni la même texture que leurs homologues en sucre. Vous noterez des différences selon votre choix d’édulcorant. Les biscuits sucrés avec du miel sont plus moelleux tandis que ceux au sucre seront plus croustillants. Pour les gâteaux et les cupcakes, leur mie sera plus compacte grâce au miel. Sans oublier le goût exceptionnel que chaque miel peut apporter à votre préparation selon la subtilité de ses saveurs et de ses parfums. Essayez de créer dès maintenant un dessert au miel en choisissant parmi les cinq idées de recettes que nous vous proposons.

Nos voyages à Madagascar

Grâce à nos miels exotiques nous avons la possibilité de voyager au cœur d’un pays exceptionnel. Lors de chacun de nos passages à Madagascar, nous sommes toujours un peu plus éblouis par les merveilles du pays. La relation que nous entretenons avec nos apiculteurs nous permet de découvrir l’île d’une toute autre manière.
Sac de voyage

Avant de voyager à Madagascar ou ailleurs, il est important de bien s’organiser. Des documents bien préparés sont indispensables même si vous rêvez déjà de cocotiers et de miel exotique. Une bonne préparation vous permet de pleinement apprécier votre séjour. La prévoyance ne se limite pas aux papiers. Il vous faudra penser à l’organisation de votre séjour dans sa totalité. Ceci revient également à veiller sur votre santé et à votre bien-être. Dans cet article, l’équipe de la Compagnie du Miel a réuni pour vous tous les ingrédients nécessaires pour que votre prochain voyage à Madagascar soit l’idylle dont vous rêviez. Suivez le guide !